Presh me mish të grirë
Përbërësit: 1,5 kg presh 2 kokrra qepë 1 lgj salcë + pak spec i kuq Kripë dhe piper 1 gjethe dafine Vaj ulliri 1 lgj uthull ose limon (sipas dëshirës) Përgatitja: Pastrojmë preshët dhe i presim ato në gjatësi 3 cm pjerrtas. Në një tenxhere me vaj kaurdisim qepën të grirë hollë deri sa jao…