admin

Recetë për mëngjes

Përbërësit: 5-6 feta bukë 400 ml qumësht 100 gr pançetë 4 qepë të njoma 1 lgj gjalp 4 kokrra vezë 300 gr proshutë Kripë dhe piper Përgatitja: Fillimisht presim bukën në kubikë të vegjël, e vendosim në një tas dhe shtojmë pak kripë e më pas e zbutim me qumësht dhe e lëmë mënjanë që…

Read More

Mëlçi pule me presh

Përbërësit 400 gr mëlçi pule 300 gr presh 100 ml verë të bardhë 200 ml lëng pule 1 qepë e vogël 40 gr gjalp 2 lgj vaj ulliri Kripë dhe piper i zi Makarona sipas dëshirës Përgatitja: Fillimisht pastrojmë mëlçitë, i thajmë ato dhe i presim në copa të vogla. Preshët (kryesisht pjesën pa bishta)…

Read More

Kulaç me ullinj

Përbërësit: 2 vezë 1 gotë kos 2 fk vaj 2 gota e gjysmë miell 1 pako pluhur pjekës Kripë+ pak rigon 1 fç ullinj 100 gr djath Susam Përgatitja: Në një tas rrahim vezët me kos e vaj dhe i përziejmë mirë njëra pas tjetrës në një interval kohe 2-3 minuta. Shtojmë miell, pluhur pjekës…

Read More

Sallatë me rukola dhe pomodorini

Përbërësit 2 gjethe sallatë jeshile 2 gjethe spinaq 6 gjethe rukola 4 copë domate qershi (të prerë përgjysmë) 1/2 copë shegë 100 gr djathë Gorgonxola 1 grusht kasjus pak kripë Përgatitja Në një enë (pasi i keni larë mirë) ndani në pjesë të vogla sallatën jeshile dhe spinaqin. Shtoni rukolën dhe pomodorinit.Tani shtoni kokrrat e…

Read More

Salmon me perime

Përbërësit 100 gr salmon kripë piper i zi vaj ulliri 1 pako patate bizele karotë pluhur hudhre koncentrat domatesh krem djathi Përgatitja Në fillim marinoni salmonin me pak kripë dhe piper të zi. Vendoseni për ta skuqur në një tigan ku keni shtuar më parë pak vaj ulliri.Pasi të jetë skuqur mirë nga të dyja…

Read More

Kek me Fruta të thata

Përbërësit 250 gr miell 250 gr gjalpë 250 gr sheqer 4 kokrra vezë 150 gr fruta të thata 1 lugë gjelle sodë (për pjekje) sheqer pluhur (për servirje) Përgatitja Në një mikser rrahim vezët dhe sheqerin deri sa të formohet një masë shkumoze në ngjyrë të verdhë të çelur, ndërkohë shkrijmë gjalpin.E heqim nga mikseri…

Read More

Gazetarja ngre alarmin për cilësinë e ushqimeve. Një ngjarje fare e pakëndshme i ndodhi me miellin

Gazetarja e Radio Televizionit Shqiptar, Blerta Tafani ka bërë një denoncim në profilin e saj të facebook-ut, pas një ngjarjeje të pakëndshme që të shton akoma më shumë pasigurinë për ushqimet që konsumojmë çdo ditë. Pasi ka bërë pazar në një market në mes të Tiranës, siç thotë gazetarja, ka nisur të gatuajë dhe nga…

Read More

Kunguj të njomë me kos

Përbërësit: 1 kg kunguj të njomë 3-4 lgj miell vaj për skuqje kripë 1 kg kos 4-5 thelpinj hudhër kopër 4 lgj vaj ulliri Përgatitja: Lajmë dhe pastrojmë kungujt duke gërvishtur lehtë lëkurën e tyre. I presim në rrathë me trashësi 0,5 cm, i spërkatim me kripë dhe më pas i pudrosim lehtë me miell….

Read More

Bledi Mane kundër Armina Mevlanit! Publikon faturat doganore: Ky është pastrim i ndyrë parash (FOTO)

Gazetari Bledi Mane ka bërë një denoncim në faqen e tij në Facebook adresuar blogeres Armina Mevlani, e njohur për lidhjen e saj me djalin e ish kryeministrit Berisha.Ai ka publikuar faturat doganore që tregojnë furnizimin e butikut të saj, i cili nuk justifikon kostot e larta në krahasim me fitimin.Mane shkruan se Arminës i…

Read More