Jufka me pulë

Përbërësit: 1 pulë fshati 400 gr jufka 100 gr gjalp Rozmarinë, dafinë, trumzë Kripë dhe piper 1 kokërr qepë Përgatitja: Presim pulën në racione dhe më pas e lajmë, e e thajmë. Valojmë 1 litër ujë dhe vendosim racionet e pulës për të valuar duke shtuar në të kripë dhe erëza t që dëshironi. (…

Read More

Supë me kungull, bizele dhe kos

Përbërësit: 300 gr kunguj 1 kokërr qepë 300 gr bizele 1 l lëng perimesh 500 gr salcë kosi Nenexhik 2 lgj lëng limoni Kripë dhe piper i zi Pak kungull për dekor 4 lgj vaj ulliri Përgatitja: Në një tenxhere hedhim vaj dhe kaurdisim në të qepën me kungullin për 5 minuta. Më pas shtojmë…

Read More

Pite me kungull e djath me tërshërë

Përbërësit: 4-5 kokrra vezë 600 gr kungull të njomë 1 karrotë 1 thelb hudhër 1 lugë gjelle majdanoz 1 lugë gjelle kopër 4 lugë gjelle salcë kosi 1 filxhan ccaji tërshërë 3-4 lugë gjelle miell 1 lugë kafe pluhur pjekës 250 gr djath i bardhë Kripë dhe piper i zi 1 filxhan kafe vaj ulliri…

Read More

Kotoleta qingji në letër

Përbërësit: 600 gr kotoleta qingji 2 lgj miell 2 lgj gjalp 200 gr bizele 2-3 karrota 150 gr djath kaçkavall Kripë dhe piper i zi Përgatitja: Kotoletat i spërkatim me kripë e piper të zi dhe i pudrosim me pak miell. Shkrijmë gjalpin dhe I skuqim kotoletat deri sa të zverdhen pak. Ndërkohë në një…

Read More

Zupa

Përbërësit: 1 l qumësht 4 lgj sheqer 3 kokrra vezë 3 lgj miell 1 lgj niseshte 4 lgj arra të shtypura 4 lç sheqer 1 lç liker për 1 tas 1 lgj kakao 10 biskota savojard Vanilje Përgatitja: Ziejmë qumështin duke lënë 1 gotë të ftohtë mënjanë. Në një tas rrahim vezët me sheqer e…

Read More

“Më kërcënonte, më dhunonte”, Genta Gjalpi rrëfen plagët, ende të hapura me Aulonën: Jam rasti më i keq i mundshëm

Aulona Musta diskuton shpesh me ndjekësit e saj, për plagët e shoqërisë shqiptare. Një ndër to është dhe dhuna psikologjike dhe fizike që pësojnë vajzat e reja nga partnerët e tyre, e cila shpeshherë përfundon dhe në vrasje. Lidhur me këtë, i ka shkruar dhe ish-banorja e Big Brother, Genta Gjalpi, e cila mori pjesë…

Read More

E paskemi ditur GABIM! Mjeku ortoped tregon këpucët ideale (jo ato që na kanë ‘vrarë’ dalëngadalë)

Goca, menduat se shpëtuat, por këpucët e sheshta po ju ‘vrasin’dalëngadalë’. Ato janë bashkëshoqërueset tona të përditshme, por sa dimë ne të përzgjedhim këpucët? Për këpucët e duhura, duhet që e bukura dhe funksionalja të jenë të dyja bashkë. I ftuar në studion e programit ‘Rreze dielli’, mjeku ortoped Dritan Todhe na tregoi se cila…

Read More