Pastiçe me spinaq

Përbërësit: 400-500 gr makarona 700 gr spinaq 4 lgj vaj ulliri 1 kokërr qepë 100 gr domate të thata Kripë, piper i zi ,arrë moskat 250 gr gjizë 3 kokrra vezë 500 ml qumësht 50 gr parmixhan i grirë 250 gr mozarela Përgatitja: Në një tenxhere me ujë të valuar ziejmë spinaqin për 1 minutë…

Read More

Tavë me presh e patate

Përbërësit: 800 gr patate 1 qepë e madhe 3 presh të plotë 500 gr mish të grirë 200 gr djath të bardhë 3 lgj parmixhanë të grirë 200 ml pana 3 kokrra vezë 300 ml lëng perimesh 3 lgj vaj ulliri Kripë+ piper të zi+hudhër pluhur Përgatitja: Lajmë dhe pastrojmë preshët, i presim ato horizontalisht…

Read More

Byrek me kungull e djath

Përbërësit: 1 pako peta 1 kg kungulll të njomë 1 lgj miell 1 gotë qumësht 200 gr djath të bardhë 4 kokrra vezë 50 rg gjalp 60 gr vaj ulliri Pak borzilok i freskët Kripë Përgatitja: Lajmë dhe pastrojmë kungujt e njomë ose kungull të verdhë. E grijmë në rende, i hedhim ½ lugë kafeje…

Read More

Tiramisu me luleshtrydhe

Përbërësit: 200 gr biskota savojard 400 ml pana ëmbëlsire 250 gr mascarpone 300 gr luleshtrydhe 300 ml lëng portokalli 2 lgj sheqer 4 lgj sheqer pluhur Vanilje Dekori 200 gr luleshtrydhe Gjethe mente Përgatitja: Fillimisht 300 gr luleshtrydhe të pastruara i presim në kubikë të vegjël, i trazojmë me 2 lugë gjelle sheqer dhe shtojmë…

Read More

Mëlçi pule me domate e vezë

Përbërësit: 400 gr mëlçi pule 1 kokërr qepë 3 thelpinj hudhër pak rigon 1 spec jeshil 100 ml verë të bardhë kripë+piper të zi 3-4 domate mesatare 80 gr kaçkavall i butë 4 kokrra vezë vaj ulliri Përgatitja: Në një tigan ngrohim vajin dhe kaurdisim mëlçitë derisa të ndryshojnë ngjyrë. Shtojmë qepën të prerë në…

Read More

Jahni me mish e patëllxhanë

Përbërësit: 500 gr mish 2 kokrra qepë 2-3 domate 1 lç piper të kuq 800 gr patëllxhan 3 thelpi hudhër kripë+ piper të zi dafinë vaj ulliri majdanoz Përgatitja: Presim mishin në kubikë të mëdhenj dhe e kaurdisim në vaj sat ë ndryshojë ngjyrë. Shtojmë dhe qepën e prerë në kubikë të vegjël dhe vazhdojmë…

Read More