
Receta nga Zonja Vjollca: Byrek trekëndësh me gjizë e kopër (ose spinaq)
Kjo recetë është ideuar dhe gatuar nga Zonja Vjollca. PËRBËRËSIT: BRUMI: 400 gr miell 200 ml ujë 1 lugë kafe kripë 1 lugë gjelle vaj MBUSHJA: 500 gr gjizë 2 tufa kopër 1 vezë 2 lugë gjelle gjalp Vaj për spërkatje PËRGATITJA: Bashkojmë në një tas miell, kripë, vaj dhe ujë të vakët. Zëmë brumin…