Byrek me pulë e speca
Përbërësit: 1 pako peta 1 qepë, 2 thelpinj hudhër 400 gr fileto pule 2 speca jeshile 2 domate mesatare 2-3 lgj djath pice 2 lgj gjalpë 1 ½ lgj miell 300 ml qumesht Kripë, arrë moskat Përgatitja: Fillimisht përgatisim pak beshamel duke kaurdisur miellin me pak gjalpë. Sapo mielli të ndryshojë pak ngjyrë shtojmë qumështin…