Përbërësit: 500-600 gr mish viçi 5 kokrra qepë 3-4 thelpinj hudhër kripë+piper i zi 2 kokrra vezë 1 lgj miell 1 gotë kos vaj ulliri Përgatitja: Kaurdisim mishin dhe qepët e grira në fije të holla. Shtojmë kripë dhe e lëmë sa të zbutet dhe të bëhet transparente. Shtojmë hudhrat, kripë dhe piper. E shtrojmë…
Përbërësit: 500 gr patate 1 qepë e kuqe 100 ml lëng perimesh 3 lgj uthull 1 majë luge sheqer 1 kastravec 4 rrepa të kuq 1 lgj kopër e grirë 3 lgj vaj ulliri Kripë Përgatitja: Lajmë mirë patatet, i ziejmë ato për 25 minuta në ujë të vluar. Derdhim ujin dhe i qërojmë ato…
Përbërësit: 500 gr kallamarë 1 qepë e vogël 1 thelb hudhër 200 gr domate të qëruara 1/2 tufë majdanoz 1 lgj stika pishe 1 lgj rrush i thatë Vaj ulliri Kripë dhe piper i zi Përgatitja: Në një tigan të thellë ngrohim vajin, e aromatizojmë atë me 1 thelb hudhër. Shtojmë qepën e grirë shumë…
Përgatitja: 2 peshq koc ose levrek 2 lç kaperi 1 degë domate qershi 12-14 ullinj të zi Kripë dhe piper Vaj ulliri Letër pjekje Fije kuzhine Përbërësit: Lajmë, pastrojmë peshkun dhe mund ta ndajmë edhe në dy pjesë. Vendosim në tryezë një copë letër kuzhine sa për të mbështjellë peshkun. Në qendër të tij spërkatim…
Përbërësit: 1 kg mish qingji 400 gr oriz 600 ml qumësht 200 ml lëng mishi 40 gr gjalp Kripë Përgatitja: Fillimisht lajmë, shpëlajmë mishin dhe e vendosim atë në tenxhere. Hedhim kripë, e mbulojmë me ujë të valuar dhe e lëmë mishin të ziejë deri sa të shpohet me pirun. Pastrojmë orizin, e shpëlajmë, e…
Përbërësit: 500 gr mëlçi qingji 1 qepë mesatare 3 lgj gjalp 4-5 gota lëng mishi ose mëlçie 1 gotë miell misri Kripë dhe nenexhik Përgatitja: Lajmë pastrojmë mëlçitë dhe i përvëlojmë në ujë të valuar me kripë. I nxjerrim nga vala dhe i presim në kubikë të vegjël. Shkrijmë pak gjalp dhe kaurdisim qepën e…
Përbërësit: 1 kg spinaq 8 kokrra vezë 10 domate qershi 70 gr parmixhan 1 lgj miell Kripë,piper i zi dhe arrë moskat Vaj ulliri ose gjalp Përgatitja: Ngrohim furrën në temperaturën 200ºC. Lyejmë me vaj ose gjalp një tepsi me brinjë 25 cm. Kalojmë spinaqin në ujë të valuar me kripë për 2 minuta. Kullojmë…
Përbërësit: 250 gr makarona 2 lgj vaj ulliri 1 thelb hudhër 200 ml pure domate 2 lgj salcë domate 2 lgj salcë xhenoveze Kripë Përgatitja: Vendosim tenxheren me ujë për të zier. Shtojmë kripë, makarona dhe i lëmë të ziejnë për 7 minuta. Ndërkohë vendosim tiganin me 2 lugë gjelle vaj, 1 thelb hudhër, purenë…
Përbërësit: 1 qepë e thatë 3 qepë të njoma 350 gr mish i grirë 2 domate Kripë dhe piper i zi 600 – 700 gr kunguj të njomë 3 lgj oriz Vaj ulliri Kopër Përgatitja: Vendosim tiganin në zjarr dhe kaurdisim qepën e thatë sa të zbutet mirë. Shtojmë edhe qepën e njomë të prerë…
Supat mund të jenë një vakt i shijshëm, por edhe mund t’ju ngopë në të njëjtën kohë, pa ju rënduar. Nëse i shtoni këtë përëbërës kësaj supe, mund të ndjeheni të ushqyer deri në vaktin tuaj të ardhshëm. Mësoni sekretin për të bërë recetën e mëposhtme:Përbërësit: 250 gr gjoks pule/ fileto; 20 g miell; 200…
Receta e parë: Makarona furre me patëllxhanë Përbërësit: 400 gr makarona 400 gr domate të qëruara 1 thelb hudhër 2 degë borzilok 2 patëllxhanë Kripë 3 lugë gjelle vaj ulliri 200 gr mozarela Parmixhan Përgatitja: Në një tigan të thellë ngrohim vajin dhe e aromatizojmë atë me 1 thelb hudhër. Domatet i kalojmë në blender…
Receta e parë: Fileto pule me djathë dhe kërpudha në furrë: Përbërësit: 500 gr fileto pule 500 gr kërpudha 2-3 lgj gjizë pa kripë 1 kokërr vezë 200 ml krem kosi 200 gr mocarela1 lk rigon 3 lgj vaj ulliri Kripë Piper Përgatitja: Fillimisht lajmë dhe thajmë mirë mishin e pulës, e presim në kubikë…