Përbërësit
1 kg mish viçi
3 kg domate
2 qepë
2 speca
2 patëlgjana të zi
150 gr gjalpë
1-2 luge kripë
sipas deshires Bamje
Hapat
Qepën e grijmë , e kavë rdisim dhe e hedhim në tavë, pastaj ia shtojmë mishin
specat e grirë , domatet e qëruara dhe të coptuara, patë lgjanat e zi, kripen dhe yndyrën
Tavën me domate e lë më në furrë pë r afrë r 2 orë
Koh pas kohe e përzijmë , dhe kur fillon të reshkët atëher ia shtojmë edhe bamjet . Tava me domate servohët e nxehtë me sallatë , tarator ose turshi
