Hallva është ëmbëlsirë e lehtë dhe e shpejtë për tu përgatitur.
Përbërësit:
200 gr gjalpë e shkrirë dhe e kulluar
10 lugë miell
1 gotë sheqer
Arra,badema ose lajthi sipas dëshirës
Përgatitja:
10 lugë të mëdha miell qiten në yndyrë të nxehtë dhe përzihen me lugë të drurit pa ndërprerë gjerë sa të skuqet mielli(ngjyrë kafeje të qeltë). Pastaj i shtohet sheqeri dhe uji i vluar (pak nga pak dhe duke e përzier vazhdimisht). Pas 15 min. hallvja trashet dhe është gati për servim.
Receta dhe foto nga Violeta Myftari
