Përbërësit 250 gr domate (të qëruara) 4 vezë (të mëdha) gjysmë qepë borzilok kripë piper vaj ulliri (ekstra i virgjër) Përgatitja 1 Vendosni qepët e grira në një tigan të madh me dy lugë vaj. Trazojini dhe lërini të skuqen pak, shtoni domatet e grira dhe një degëz borzilok. 2 Gatuajini për 10 minuta në…
Përbërësit 2 gota qumësht 4 kokrra patate (të prera në feta të holla) 1 pako gjalpë kripë rozmarinë 100 gr djathë kaçkavall Përgatitja 1 Merrni një tavë dhe e lyeni me pak gjalpë Lufra. Qëroni patatet dhe i shtroni me kujdes. Sipër i shtoni pak kripë dhe qumështin Lufra. 2 Shtoni rozmarinën dhe djathin kaçkavall…
Përbërësit 400 gr gjoks pule 1 qepë (e grirë imët) 100 gr presh (të prerë imët) 100 gr finok 80 ml verë e bardhë 15 gram/1 litër ujë koncentrat pule (Knorr) 1 lëkurë limoni (prerë në shirita vertikal) Përgatitja 1 Si fillim marinoni me kripë, filetot e pulës dhe i skuqni në një tigan me…
Përbërësit: Thërrimet krokante: 1 lugë gjelle kakao 2 lugë gjelle miell 2 lugë gjelle sheqer 40 gr gjalp Kremi: 1 filxhan kafe ekspres (lëng) 1 lugë gjelle kafe pluhur 250 ml pana 3 lugë gjelle sheqer pluhur 150 gr maskarpone Përgatitja: Në një tas vendosim kakao, miell, 2 lugë gjelle sheqer, gjalp dhe I përziejmë…
Përbërësit: 400 gr miell 150 gr sheqer 1 lç pluhur pjekës 2 vezë 120 gr gjalp mbushja 2-3 molle 80 gr sheqer 1 limon kanellë Përgatitja: Në një tas përziejmë miellin e situr, sheqerin, pluhurin pjekës dhe i përziejmë mirë së bashku. Shtojmë në tas 2 vezë, gjalpin në kubikë dhe i trazojmë me duar…
Përbërësit: 750 gr karrota 150 gr patate 2 kokërra qepë 2 lgj vaj ulliri Kripë + Piper të zi Arrë moskat ¼ lç piper të kuq 400 gr fileto pule 4 lç pesto xhenoveze 1 l lëng perimesh ose pule Përgatitja: Lajmë pastrojmë karrotat dhe i presim në feta shumë të holla me qëllim që…
Përbërësit: 1 gotë fasule të kuqe të ziera 1 gotë fasule të bardha të ziera 1 spec i verdhë 1 spec i kuq Majdanoz, kopër, nenexhik Pak sallatë jeshile 50 gr arra 4 lgj vaj ulliri 3 lgj uthull e kuqe ¼ lëng limoni Kripë dhe piper Përgatitja: Presim specat në kubikë të vegjël me…
Përbërësit: Krepat 225 miell ½ lk kripë 3 kokrra vezë 20 gr gjalp 500 ml qumësht Mbushja 800 gr spinaq Kopër + majdanoz Kripë + arrëmoskat 3 lgj vaj ulliri 100 gr djath i bardhë 1 vezë për çdo krep Krepat: Në një tas vendosim miellin, kripën, vezët dhe gjalpin e tretur, qumështin dhe i…
Përbërësit: 4 lugë gjelle kakao 1 filxhan çaji sheqer 1 filxhan kafe vaj bimor 2 vezë 6-8 lugë gjelle miell Pluhur pjekës Vanilje 1 gotë sheqer pluhur Përgatitja: Në një tas vendosim kakaon e sheqerin dhe i përziejmë. Së bashku duke shtuar më vonë vajin, i trazojmë mirë deri sa të a formohet një masë…
Përbërësit 500 gr mish qengji (me kockë) 350 gr kos (natyral) 2 vezë (të verdhat) 10 gr kripë 20 gr miell 25 gr oriz 60 gr gjalpë 1 kokërr hudhër 10 kokrra piper i zi gjysmë gjethe dafine gjysmë qepë (e thatë) Përgatitja 1 Mishin e qingjit bashkë me gjethe dafine, gjysmë qepe të thatë,…
Përbërësit 200 gr miell i tipit 00 60 gr niseshte pak kripë 230 gr gjalpë 150 gr miell (dhe niseshte së bashku) pak sheqer pluhur Përgatitja 1 Në një enë kombinoni të gjithë përbërësit përveç sheqerit pluhur. Trazojini mirë me dorë. Më pas e mbështillni me një letër kuzhine dhe e vendosni në frigorifer për…
Përbërësit 2 lugë gjelle vaj ulliri 2 qepë (të grira imët) 2 karotë (të grira imët) 2 degë selino 400 gr mish i grirë 3 domate (të grira në rende) 100 ml ujë kripë piper pak spec i kuq (të bluar) 2 vezë 1 gjethe dafine Përgatitja 1 Në një tigan me pak vaj ulliri…