Ky lloj kadaifi do t’ju rikthejë dhe një herë në kohën e festave ku gjithçka shijohej në maksimum, ndaj blini pak kadaif, pak peta bakllavaje dhe gatuajeni këto ditë.Përbërësit: 250 gr kadaif 200 gr lajthi (ose arra të copëtuara) 200 gr gjalpë 12 petë të gatshme (bakllavaje) Për shurupin: 2 gota sheqer 1 lugë çaji…
Qofte të shëndetshme për të gjithë familjen, falë kësaj recete që vjen sot në Shije dhe enëve të kuzhinës nga Delimano. Mos nguroni të nisni nga puna, për ti shijuar sa më parë! Përbërësit 350 gr mish viçi 1 qepë e kuqe 1 qepë e verdhë 2 thelpinj hudhër 300 gr thërrime buke 2 vezë…
Jeni në vendin e duhur për të shijuar një ato ëmbëlsirat e rralla, ku kombinohet prakticiteti në përgatitje, kostoja e përballueshme dhe një shije që me siguri nuk do të ngurroni ta ndani me të gjithë. Kek me arra dhe Nescafe është receta që ju prezantojmë sot: Përbërësit 200 gr gjalpë 200 gr sheqer 3…
Receta që ju propozojmë sot është një pjatë tradicionale shqiptare dhe quhet Arapash. Hidhini një sy dhe nxitoni ta përgatisni. Shijojeni! Përbërësit 300 gr të brendshme qengji 1 filxhan miell misri 2 filxhanë lëng mishi 2 lugë vaj ulliri (“Olitalia”) majdanoz pak kripë Përgatitja 1 Në një tigan me nxehtësi mesatare skuqni të brendshmet e…
Gatimi më i shpeshtë në shtëpitë tona gjatë verës është fërgesa dhe kjo është një mënyrë për ta gatuar atë shpejt. Përbërësit 3 kokrra domate 5 spec jeshil 2 thelpinj hudhër 5 lugë gjelle gjizë 3 kokrra vezë kripë piper i zi piper i kuq 2 lugë gjelle vaj ulliri Përgatitja 1 Skuqni specat në…
Një recetë e tillë e tavës me bamje dhe patëllxhanë të jeni të sgurtë që nuk e keni provuar kurrë më parë. Me një shije joshëse dhe pamje që të ngacmon kjo është pjata që i ka munguar tryezës suaj. Luani duart amvisa për ta shijuar! Përbërësit 500 gr bamje 2 lugë gjelle uthull 3…
Përbërësit: 1 pako peta 1 qepë e madhe 2 thelpinj hudhër 4 patëllxhanë 2 domate 100 ml verë Kripë dhe piper i zi 1 lk kumin 15gr djathë Për spërkatje 100 ml vaj 1 gotë qumësht 2 kokrra vezë Përgatitja: Vendosim tiganin dhe 2 lugë gjelle vaj ulliri. Kaurdisim qepën deri sa të bëhet transparente….
Përbërësit 1/2 kupë qumësht 1/2 kupë thërrime buke 1 vezë (e madhe) 1 lugë çaji piper 1/2 kupë djathë kaçkavall (i grirë) 1/4 kupë majdanoz (i grirë hollë) 1/2 kg mish i grirë 1 kokërr hudhër (të grirë hollë) Përgatitja 1 Hidhni qumështin përmbi thërrimet e bukës në një tas të vogël dhe vëreni mënjanë…
Përbërësit 4 copa mish viçi 1 grusht kumbulla të thata 1 qepë e njomë (prerë hollë) 2 lugë gjelle salcë domatesh 3 gjethe dafine 4 lugë gjelle uthull 2 thelpinj hudhër 1 gotë ujë pak arrëmyshk kripë piper Përgatitja 1 Në një enë vendosim mishin, sipër i shtojmë uthullën dhe gjethet e dafinës. I trazoni…
Përbërësit vaj ulliri (ekstra i virgjër ) 1 qepë (e grirë imët) 1 karotë (e grirë imët) 1 selino (e grirë imët) 1 lugë gjelle gjalpë 200 gr pasta 1 koncentrat mishi (tabletë viçi ) kripë piper Përgatitja 1 Në një tigan me pak vaj ulliri, vendosni për të skuqur qepën. Më pas shtoni karotën,…
Mmm! Kjo recetë është traditë tipike e kuzhinës kosovare por padyshim ajo përgatitet gjerësisht në të gjitha trevat shqiptare. Përbërësit:(Përbërësit më poshtë janë për 4-5 persona); 500 gr bamje; 500 gr patëllxhanë; 2 filxhanë kafeje me vaj ulliri; 2 kokrra qepë; 4-5 kokrra domate; Kripë; Majdanoz; 2-3 filxhanë kafeje me uthull. Ja përgatitja:Në rastin kur…
Përbërësit: 600 ml qumësht 4 kokrra vezë 60 gr sheqer 1 majë luge kripë 1 lç ekstrakt vanilje Për karamelin: 6 lgj sheqer 3 lgj ujë Përgatitja: Fillimisht në një tigan vendosim 6 lgj sheqer, 3 lugë gjelle ujë dhe e lëmë sheqerin fillimisht të shkrijë e më pas të kthehet në karamel.(kujdes, në temperaturë…