Përbërësit 100 gr salmon kripë piper i zi vaj ulliri 1 pako patate bizele karotë pluhur hudhre koncentrat domatesh krem djathi Përgatitja Në fillim marinoni salmonin me pak kripë dhe piper të zi. Vendoseni për ta skuqur në një tigan ku keni shtuar më parë pak vaj ulliri.Pasi të jetë skuqur mirë nga të dyja…
Përbërësit 250 gr miell 250 gr gjalpë 250 gr sheqer 4 kokrra vezë 150 gr fruta të thata 1 lugë gjelle sodë (për pjekje) sheqer pluhur (për servirje) Përgatitja Në një mikser rrahim vezët dhe sheqerin deri sa të formohet një masë shkumoze në ngjyrë të verdhë të çelur, ndërkohë shkrijmë gjalpin.E heqim nga mikseri…
Përbërësit: 1 kg kunguj të njomë 3-4 lgj miell vaj për skuqje kripë 1 kg kos 4-5 thelpinj hudhër kopër 4 lgj vaj ulliri Përgatitja: Lajmë dhe pastrojmë kungujt duke gërvishtur lehtë lëkurën e tyre. I presim në rrathë me trashësi 0,5 cm, i spërkatim me kripë dhe më pas i pudrosim lehtë me miell….
Përbërësit 750 ml qumësht 2 vezë (të verdhat) 6 lugë gjelle sheqer 4 lugë gjelle niseshte 1 lugë kafeje vanilje 1 biskota (e grirë) rrush i thatë Përgatitja Hidhni qumështin në tenxhere. Shtoni 2 të verdhat e vezës, sheqerin, niseshten dhe 1 lugë kafeje vanilje.Vendoseni në zjarr dhe përziejeni herë pas here, derisa të krijohet…
Përbërësit 1 lt qumësht 100 gr margarinë 1 bustinë vanilje 8 lugë gjelle niseshte 10 lugë gjelle sheqer Përgatitja Përgatitja nis shumë thjeshtë dhe mjafton të përzieni në një tenxhere qumështin e nxehtë me niseshten, përzieni mirë derisa niseshteja të jetë tretur. Shtoni sheqerin, margarinën dhe vaniljen. Përzieni derisa kremi të jetë trashur. Ëmbëlsira është…
Përbërësit 1 gotë qumësht Beshamel vaj ulliri petë lazanje salcë domatesh djathë kaçkavall Përgatitja Në një tigan të thellë në zjarr mesatar shtoni qumështin dhe salcën beshamel . Trazojini mirë. Shtoni një lugë gjelle vaj ulliri. E lini masën rreth 5 minuta derisa të trashet. Më pas e hiqni nga zjarri dhe vendosni një shtresë…
Përbërësit: 400 gr makarona (paccheri) 1 qepë mesatare 1 karrote 1 degë selino 400 gr pure domate 5-6 gjethe borzilok 50 ml vaj ulliri parmixhan kripë+ piper i zi Përgatitja: Përgatitja: Vendosim 1 tenxhere me ujë të bollshëm për të zier. Në griresen e qepës vendosim një qepë të grirë në copa, 1 karrotë të…
Përbërësit: 3-4 patëllxhanë 1 kokë hudhër Majdanoz-kopër 50 gr arra 3 lugë gjelle vaj ulliri Kripë 2 lugë gjelle uthull Përgatitja: Patëllxhanët i pastrojmë dhe pasi i presim i vendosim në ujë me kripë për 20 minuta. I kullojmë dhe I lajmë me letër kuzhine. Spërkatim një tigan zgare me vaj luledielli dhe pjekim fetat…
Përbërësit: 600 gr patate 250 gr speca jeshil 200 gr speca të kuq 4 kokrra vezë 4 salçiçe 100 gr djath Kripë Vaj luledielli Përgatitja: Qërojmë patatet dhe i presim në kubikë me brinjë 1 cm. ngrohim vajin dhe i skuqim patatet sa të zverdhen. I vendosim në një pjatë ku kemi shtruar letër kuzhine…
Përbërësit: 2 qepë të kuqe ½ selino 2 thelpinj hudhër 200 gr domate qershi Borzilok 2 patëllxhanë 2 kunguj të njomë 4 lugë gjelle vaj ulliri 250 gr makarona 2 lugë gjelle stika pishe 2 lugë gjelle peksimadhe 1 thelb hudhër Kripë Përgatitja: Fillimisht përgatisim salcën. Ngrohim vajin e ullirit, preim qepët në rrathë dhe…
Përbërësit: Brumi: 500 gr mish i grirë 2 lugë gjelle qepë në rende 2-3 lugë gjelle peksimadhe Kripë dhe piper i zi ½ lugë çaji piper i kuq 1 kokërr vezë 2 lugë gjelle majdanoz Garnitura: 4 speca me ngjyrë 3 domate mesatare 2 qepë të kuqe 60 gr pure domate ose salcë domate 80…
Ju ka shkuar mendja për një ëmbëlsirë dhe s’po dini se çfarë të përgatisni? Ja një ide që ju sjell Shije: Kek me çokollatë e kunguj. Ju bëftë mirë! Përbërësit: 4 kokrra vezë 200 gr sheqer 80 gr gjalp (ambient) 350 gr kungull i verdhë(në avull) 2 lugë gjelle mjaltë (sipas dëshirës) 300 gr miell…