Tollumba te thjeshte Përbërësit: Sherbeti pergatitet ne fillim dhe lihet te ftohet:300 ml ujë, 450 g sheqer, Limon Për brumin: Ne fillim shtojme 600 ml ujë, 30 ml vaj vegjetal, 60 g sheqer ne nje tenxhere Me tej shtojme 300 g miell, 60 g niseshte dhe 1 pakete vanilje Formohet brumi duke e pjekur ne…
LAZANJA me mish te grire me peta shtepie Petat: 2 te verdha vezesh ose nje te plote me pak se 1 gote qumesht miell afersisht 350-400 gr miell (sa per te bere 4 peta) Mishin e grire e skuqim me qepe e domate si kima e gatshme per pastice apo ragu Beshameli si zakonisht me…
Asgjë më e shijshme sesa të përgatisni në shtëpi bukë pa grurë me vetëm 3 përbërës. Me gëzof, të butë dhe ideale për të shoqëruar një kafe apo ndoshta diçka më shumë. Gjëja interesante e kësaj recete është se përgatitet lehtë, ka pak përbërës dhe është e parezistueshme. Përveç kësaj, buka pa gluten lehtëson tretjen…
Përbërësit 1.5 kg kungull (i madh) 250 ml qumësht 300 gr gjalpë 3 kokrra vezë 15 gr kripë 1 pako petë byreku Përgatitja 1 Grini në rende tulin e kungullit, shtoni 200 gr gjalpë dhe lëreni të ziejë në zjarr deri sa të zbutet mirë. 2 Në një tas rrihni vezët, shtoni qumështin, pak kripë…
Po të pyesësh vajzat dhe gratë shqiptare, nuk e vënë në diskutim këtë mënyrë të gatuari oriz, me formulë. Por e vërteta dhe më e mira na qenka krejt ndryshe. Andy Meharg, një profesor në Universitetin Queens në Belfast, ka provuar tri metoda të ndryshme të gatimit të orizit. Së pari, ai gatoi orizin duke…
Përbërësit 2 gota uji mjaltë 1 bustinë vanilje 340 gr Tahin (i përzier mirë) 200 gr bajame (të grimcuara) Përgatitja 1 Ngrohim mjaltin por jo shumë aq gjersa të zbutet dhe e lemë të ftohet. Më pas ngrohim tahinin në rreth 50 gradë C. 2 Bajamet e qëruara i ngrohim në një furrë në 180…
Këto qofte delikate janë mbresëlënëse. Sa t’ia merrni pak dorën brumit dhe do të jenë sukses i garantuar në çdo event tuajin. Qofte djathi Përbërësit: 6 lugë gjelle gjalpë ¼ lugë çaji arrë moskat e grirë ¾ lugë çaji kripë 1 ¼ filxhan çaji miell 4 vezë 1 ½ filxhan çaji djathë kaçvall i grirë…
Një recetë shumë e thjeshtë dhe e shëndetshme gjithashtu është edhe ajo e llokumeve me portokalle. Përgatiten shumë lehtë dhe shija nuk zhgënjen. Ja receta: Përbërësit: 4 gota uji me lëng portokalli ose mandarine 1 gotë uji sheqer pluhur 2 lugë gjelle niseshte Pluhur arrë kokosi Përbërësit: Lëngun e portokallit i përziejmë mirë me sheqerin…
Ashtu si me shumë vende të Ballkanit, Shqipëria është një vend që është relativisht i pazbuluar nga udhëtarët. Jo vetëm vendi është diçka që duhet prekur nga afër, por edhe ushqimet, pasi jo shumë njerëz e njohin kuzhinën e shijshme shqiptare! Këto mendime ndahen të paktën në blogun travel pulse, ndërsa flitet për Shqipërinë dhe…
Liko rrushi Ju pëlqejnë likotë? Nëse po, provoni këtë liko të thjeshtë dhe shumë të shijshme. Përbërësit: 1 kg rrush i bardhë pa fara ( vetëm kokrrat) 900 gr sheqer 100 ml ujë lëngu i ½ limoni 100 gr bajame pa lëkurë Përgatitja: Hedhim në një tenxhere rrushin me gjysmën e sheqerit dhe ujin. I…
Përbërësit 2 kokrra vezë 100 gr sheqer 100 gr kos 200 gr gjalpë 2 gr sodë buke 125 gr miell misri 125 gr miell gruri 2 gr lëkurë portokalli 300 gr sheqer 150 ml ujë pak vanilje Përgatitja 1 Për përgatitjen e revanisë, si fillim, në një tas të thellë hedhim 2 kokrra vezë dhe…
Një gatim tradicional që pëlqehet jashtë mase dhe nga fëmijët. Përgatitja është shumë e thjeshtë dhe mund ta kosnumoni dhe si vakt mëngjesi. Përbërësit 1 kg miell 1 lugë gjelle kripë 500 ml hirrë (kos) 3 lugë çaji sodë 1 kokërr vezë Përgatitja 1 Përziejmë kosin me vezën, kripën dhe i rrahim. 2 Përziejmë miellin…