
Çorbë shkodrane
Përbërësit: 400 gr mish të grirë 2 filxhanë oriz 5 filxhanë lëng mishi 1 kokërr qepë ½ lugë gjelle salcë domate 3-4 lugë gjelle vaj Kripë, piper Gjethe dafine Përgatitja: Kaurdisim fillimisht qepën derisa të zbutet duke e ndihmuar dhe me pak kripë. Sapo qepa të bëhet transparente shtojmë mishin e grirë dhe e kaurdisim…