Shafrani është ndër lulet më të pasura dhe më të shtrenjta në botë, e njohur edhe si “ari i kuq”.
Studimet kanë treguar se shafrani mund, ndër të tjera, të përmirësojë gjendjen shpirtërore, të zvogëlojë simptomat e depresionit, të luftojë ankthin dhe të ndihmojë humbjen e peshës. Të gjithë këto, pa llogaritur me dhjetra sëmundjeve që shëron.
Janë psikiatërit amerikanë ata që pohojnë se shafrani është antidepresanti më i efektshëm natyror sepse nuk jep efekte të padëshiruara anësore.
Në shitje mund të gjendet në sasi të vogla, në formën e fibrave të thata ose të grimcuar. Më së shumti përdoret në përgatitjen e ëmbëlsirave dhe gatimet me oriz.
