Bakllava (Receta nga Lona Kavaja)
1 gote qumesht
gjysem gote vaj
500 gr gjalp
2 veze
1 luge e vogel sode
1 lug peciv (Pluhur per embelsira, Baking Powder, Lievito)
800 gram miell
I trazojme mire deri sa te behet nje brume i bute, e leme te pushoje brumi per 1 ore dhe e hapim me 4 pjese, cdo pjese te behen nga 16 topa te vegjel, i hapim te gjitha me radhe dhe te lyera me niseshte, cdo pete e vogel dhe i tullim te gjitha bashke, i shtrojme ne tepsi dhe e lyjme me gjalp dhe nje shtrese arra te therrmuara deri sa te mbarojme me pjesen tjeter te brumit, e presim dhe e fusim ne furre me 150 grad per 3 ore.
Sherbeti:
1 kg e gjysem sheqer
5 karafila dhe nje gjysem limoni
1 liter uje e ziejme deri sa te trashet pak 🙂
Ju befte mire
