admin

Qofte me Gjoks pule dhe Limon

Përbërësit 4 feta gjoks pule 1 limon 1 gjethe menteje mustardë kripë piper 1 vezë (e verdha) 4 lugë gjelle thërrime buke 1 gotë kos Përgatitja 1 Grijeni mishin e pulës, hidhini lëng limon dhe mbajeni lëkurën. 2 Në një tas përzieni pulën e grirë, një të katërtën e lëkurës dhe lëngun e limonit, të…

Read More

Tiramisu me fruta

Përbërësit 6 kokërr vezë 120 gr sheqer 10 gr sheqer (për kafene) 500 gr maskarpone 50 gr kakao (sipas dëshirës) 50 gr çokollatë (sipas dëshirës) 100 gr fruta (sipas dëshirës të prerë ne kubikë) 400 gr biskota (biskota Savoiardi) Përgatitja 1 Ndani të verdhat nga të bardhat e vezëve dhe shtojini gjysmën e sasisë së…

Read More

Sultjash (oriz me qumësht)

Përbërësit 1 lt qumësht 6 lugë sheqer 6 lugë oriz vanilje Përgatitja 1 Orizin e vendosim në ujë dhe e lëmë të ziejë derisa të bëhet si llaç (nuk duhet ta mbushni tenxheren me ujë, por vetëm dy gishta sipër orizit). 2 Ndërkohë vendosim qumështin në sobë dhe kur ai të valojë, hedhim orizin dhe…

Read More

Makarona me Djathë dhe Brokoli

Përbërësit 2 filxhanë brokoli 1 lugë gjelle kripë 500 gr makarona (në formë shiritash) 500 gr salcë (katër djathërash ) 2 lugë gjelle gjalpë 500 gr ajkë (me gjalpë të kripur) 3 lugë gjelle djathë parmixhano (i grirë) 1 lugë gjelle piper i zi Përgatitja 1 Lemë të vlojë një tenxhere me ujë. Ziejmë brokolit…

Read More

Kulaç

Përbërësit 400 gr miell 200 gr kos 1 vezë 1 lugë kafeje sodë kripë Përgatitja 1 Marrim një tas ku shtojmë të gjithë përbërësit një nga një dhe zemë brumin derisa të forcohet, përreth gjysmë ore. 2 Në tavën ku do ta pjekim kulaçin, hedhim pak vaj dhe e lyejmë mirë. 3 Hapim brumin në…

Read More