8 ushqime që rrisin nivelin e sheqerit në gjak
Është shumë e rëndësishme që të mbani nën kontroll nivelet e sheqerit në gjak nëse jeni diagnostikuar me prediabet ose diabet. Edhe nëse e konsideroni veten një person të shëndetshëm, mbajtja e niveleve të duhura të sheqerit në gjak do të ndihmojë në parandalimin e dëshirave dhe përplasjeve të energjisë. Megjithatë, shumica e njerëzve nuk e dinë se cili ushqim mund të shkaktojë rritjen e niveleve të sheqerit në gjak.
Pije freskuese
Pijet e gazuara janë plot me shurup misri me fruktozë të lartë, si dhe sheqerna të tjera shtesë që mund të rezultojnë në një rritje të papritur të niveleve të glukozës në gjak. Ndërsa disa pije të gazuara dietike mund të jenë pa kalori, ato ende kanë aftësinë të ndikojnë në ndjeshmërinë tuaj ndaj insulinës. Sheqeri në pijet e gazuara godet menjëherë gjakun tuaj, pasi pijeve të gazuara u mungojnë fibra, duke rezultuar në thumba dhe përplasje.
Buka e bardhe
Disa bukë janë më të shëndetshme për ju se të tjerat. Buka e rafinuar dhe e bardhë mund të rrisë ndjeshëm nivelet e sheqerit në gjak. Nga ana tjetër, ndikimi i bukës me drithëra është më gradual për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave. Kjo ndihmon për të stabilizuar nivelet e sheqerit në gjak dhe siguron një burim të qëndrueshëm energjie.
Ushqimi i përpunuar
Ushqimet e përpunuara janë të rrezikshme pasi ato zakonisht përmbajnë karbohidrate të rafinuara dhe sheqerna të fshehura që mund të rezultojnë në rritje të nivelit të sheqerit në gjak. [4] Shurupi i misrit me fruktozë të lartë dhe sheqernat shpesh shtohen në ushqimet e përpunuara për të zgjatur jetëgjatësinë dhe për të përmirësuar shijen e produktit. Sigurohuni që të lexoni etiketat në ushqimet e përpunuara për të shmangur çdo sheqer dhe karbohidrate të fshehur.
Oriz i bardhë
Pavarësisht përhapjes së tij në shumë pjata, orizi i bardhë është në të vërtetë mjaft i keq për ju. Është i lartë në karbohidrate dhe i ulët në fibra dhe tretet menjëherë dhe shndërrohet në glukozë. Orizi kaf është një alternativë shumë më e shëndetshme pasi përmban më shumë lëndë ushqyese dhe fibra. Kjo rezulton në një rritje më të qëndrueshme dhe më të ngadaltë të sheqerit në gjak.
Makarona
Makaronat gjithashtu mund të shkaktojnë rritje të niveleve të sheqerit në gjak pasi prodhohen nga mielli i rafinuar i grurit. Ashtu si orizi i bardhë, atij i mungojnë fibrat dhe është i pasur me karbohidrate, gjë që çon në tretje të shpejtë dhe prodhimin e glukozës. Makaronat e prodhuara nga drithërat ose perimet janë alternativa shumë më të shëndetshme.
Fast food
Fakti që ushqimi i fast foodit apo hamburgeve është plot me sheqerna, natrium dhe yndyrna të pashëndetshme nuk duhet të jetë befasi për askënd. Ushqime të tilla si pula e skuqur, patate të skuqura dhe hamburgerë janë zakonisht të larta në karbohidrate të rafinuara që janë përgjegjëse për rritjen e nivelit të sheqerit në gjak. Në vend që të përgatisni ushqim të shëndetshëm në shtëpi sesa të konsumoni ushqime të padëshiruara me sheqer thjesht për hir të lehtësisë.
Patatet e skuqura
Kur bëhen të skuqura, patatet mund të rezultojnë në një rritje të konsiderueshme të niveleve të sheqerit në gjak. Kjo është për shkak se karbohidratet niseshte konvertohen shpejt në glukozë. Megjithatë, nëse jeni duke kërkuar për një alternativë më të shëndetshme, provoni patatet e ëmbla. Ato kanë një indeks glicemik më të ulët dhe përmbajnë më shumë fibra sesa patatet e zakonshme.
Lëng frutash nga supermarketet
Pirja e lëngjeve të frutave është një tjetër gjë që ne të gjithë e konsiderojmë të mirë për ju. Megjithatë, edhe lëngu 100% i frutave mund të shkaktojë rritjen e niveleve të sheqerit në gjak. Ato nuk përmbajnë asnjë nga fibrat që gjenden në fruta të plota dhe për këtë arsye, sheqeri absorbohet menjëherë në qarkullimin e gjakut. Ju mund të ndihmoni në minimizimin e këtij ndikimi duke holluar lëngun tuaj me pak ujë. SHIKO.NEWS
