Këtu, do te eksplorojmë 8 superushqime qe duhet ti perdorni sa me shume në kuzhinën tuaj.
1. Lëngë kockore
Lëngu i kockave është një lëng i dendur me lëndë ushqyese i bërë nga kockat e kafshëve që ziejnë dhe indet lidhëse. Është i pasur me kolagjen, aminoacide dhe minerale që mbështesin shëndetin e zorrëve, funksionin e kyçeve dhe reduktojnë inflamacionin. Ndërsa është një element kryesor në shumë dieta tradicionale, lëngu i kockave shpesh neglizhohet në gatimin modern. Për lehtësi, mund të përdorni edhe pluhurat e proteinave të supës së kockave në smoothie ose si bazë për supa.
2. Kërpudha
Kërpudhat janë të mbushura me komponime të dobishme si beta-glukanet dhe antioksidantët. Kërpudhat janë përdorur në mjekësinë tradicionale për shekuj me radhë për të mbështetur funksionin imunitar, shëndetin e trurit dhe nivelet e energjisë. Megjithatë, ato ende nuk janë përfshirë gjerësisht në dietat e përditshme. Ju lehtë mund t’i shtoni këto kërpudha të fuqishme në rutinën tuaj nëpërmjet çajrave, suplementeve ose pluhurave të kërpudhave.
3. Xhenxhefil
Xhenxhefili është i njohur për vetitë e tij anti-inflamatore dhe antioksidante, megjithatë ai mbetet i pashfrytëzuar jashtë kuzhinës aziatike. Kjo rrënjë mund të ndihmojë me tretjen, të reduktojë të përzierat dhe të luftojë inflamacionin. Përfshirja e xhenxhefilit në dietën tuaj është e thjeshtë – shtojeni atë në çajra, smoothie, apo edhe krijoni gota të shëndetit për një dozë të përqendruar të përfitimeve të tij.
4. Farat e kërpit
Farat e kërpit, ose zemrat e kërpit, janë fara të vogla nga bima Cannabis sativa dhe janë një superushqim tepër i pasur me lëndë ushqyese. Ato përmbajnë një ekuilibër të përsosur të acideve yndyrore omega-3 dhe omega-6, si dhe një profil të plotë proteinash me të nëntë aminoacidet thelbësore. Pavarësisht përfitimeve të tyre, farat e kërpit nuk konsumohen aq shpesh sa duhet. Ato mund të spërkaten në sallata, të shtohen në smoothie, apo edhe të përdoren për të bërë qumësht kërpi.
5. Kanella
Kanella , e njohur gjithashtu si “kanella e vërtetë”, është më e lehtë në ngjyrë dhe shije në krahasim me kanellën e përdorur më të zakonshme. Është i pasur me antioksidantë dhe ka veti anti-inflamatore. Kanella mund të përdoret si në enët e ëmbla ashtu edhe në të shijshme, duke e bërë atë një superushqim të gjithanshëm që shpesh anashkalohet në favor të homologut të tij më të lirë.
6. Algat e kuqe
Algat e kuqe detare janë një perime më pak e njohur e detit që ofron një pasuri të mineraleve dhe antioksidantëve. Tradicionalisht përdoret për të mbështetur shëndetin imunitar dhe hidratimin e lëkurës. Ndërsa algat e detit kanë fituar popullaritet, algat e kuqe detare mbeten relativisht të paqarta. Përfshijeni atë në dietën tuaj nëpërmjet suplementeve ose përdorni në formë pluhuri në smoothie dhe supa.
7. Uthull molle
Uthulla e mollës është më shumë se thjesht një përbërës detoksifikues në modë; është një superushqim me përfitime të shumta shëndetësore. Ai mbështet tretjen, ndihmon në ruajtjen e niveleve të shëndetshme të sheqerit në gjak dhe madje mund të ndihmojë në menaxhimin e peshës. Pavarësisht përfitimeve të tij, nuk përdoret shpesh në dietat e përditshme. Provoni ta shtoni në salcat e sallatës, marinadat, apo edhe ta përzieni në një tonik mëngjesi.
8. Sardelet
Sardelet janë një superushqim i mbushur me lëndë ushqyese plot me acide yndyrore omega-3, proteina dhe vitamina esenciale si B12 dhe D. Këta peshq të vegjël janë gjithashtu të ulët në merkur, duke i bërë ata një opsion më të sigurt se peshqit më të mëdhenj si toni. Pavarësisht përfitimeve të tyre shëndetësore, sardelet shpesh nënvlerësohen. Ato mund të shtohen në sallata, makarona ose thjesht të shijohen në bukë të thekur.
9. Arra braziliane
Arrat braziliane janë burimi më i pasur natyror i selenit, një mineral thelbësor për shëndetin e tiroides dhe mbrojtjen antioksiduese. Vetëm një ose dy arra braziliane në ditë mund të sigurojnë kërkesën tuaj ditore për selen. Pavarësisht kësaj, ato nuk konsumohen aq shpesh sa arrat e tjera si bajamet apo arrat. Arrat braziliane mund të hahen të papërpunuara, të shtohen në përzierjen e gjurmëve ose të përdoren në pjekje.
Perfundim
Përfshirja e këtyre superushqimeve të papërdorura në dietën tuaj mund të ofrojë një nxitje të konsiderueshme për shëndetin tuaj të përgjithshëm. Këto ushqime ofrojnë një sërë përfitimesh që mund të përmirësojnë mirëqenien tuaj. Mos lejoni që këto superushqime të mbeten të pashfrytëzuara – filloni t’i shtoni ato në vaktet tuaja sot dhe përjetoni përfitimet e tyre të fuqishme shëndetësore. SHIKO.NEWS
