Gjiza ka qenë prej kohësh një element kryesor në dietat e shëndetshme, falë strukturës së tij kremoze, dhe e mbushur me lëndë ushqyese. Ky produkt qumështi është një ushqim energjik që ofron përfitime të shumta shëndetësore.
8 Përfitimet e gjizës
1 – E pasur me proteina për shëndetin e muskujve
Një nga veçoritë e spikatura të gjizës është përmbajtja e lartë e proteinave. Vetëm një filxhan mund të përmbajë deri në 28 gram proteina, në varësi të përmbajtjes së yndyrës. Proteina është thelbësore për riparimin e indeve, ndërtimin e muskujve dhe ruajtjen e funksionit të përgjithshëm të trupit.
Eshtë një ushqimi i mire per ata qe shkojne ne palester dhe atletëve, sepse siguron një proteinë të ngadaltë të tretur të quajtur kazeinë.
Kazeina ndihmon në furnizimin e muskujve tuaj me një rrjedhë të qëndrueshme të aminoacideve, e cila është veçanërisht e dobishme kur konsumohet para gjumit.
2 – I pasur me kalcium për kocka të forta
Gjiza është një burim i shkëlqyer i kalciumit, një mineral jetik për ruajtjen e shëndetit të kockave. Kalciumi ndihmon në ndërtimin dhe ruajtjen e kockave dhe dhëmbëve të fortë , zvogëlon rrezikun e osteoporozës dhe mbështet funksionin e duhur të muskujve.
Një porcion i vetëm gjizë mund të sigurojë deri në 10% të nevojave tuaja ditore për kalcium.
3 – Mbështet menaxhimin e peshës
Gjiza është e ulët në kalori, por ngopëse, duke e bërë atë një ushqim ideal për ata që përpiqen të menaxhojnë peshën e tyre . Përmbajtja e tij e lartë e proteinave ju ndihmon të qëndroni të kënaqur për më gjatë, duke reduktuar gjasat për të ngrënë tepër.
Për më tepër, gjiza përmban më pak karbohidrate, të cilat mund të jenë të dobishme për individët që ndjekin dieta me pak karbohidrate ose ketogjene.
4 – Përmirëson shëndetin e zorrëve
Gjiza është një burim i shkëlqyer i probiotikëve , të cilët janë baktere të dobishme që promovojnë një mikrobiom të shëndetshëm të zorrëve. Një mikrobiom i ekuilibruar i zorrëve luan një rol vendimtar në tretje, imunitet dhe madje edhe në shëndetin mendor. Kërkoni gjizë të etiketuar “kultura të gjalla dhe aktive” për t’u siguruar që po merrni përfitimet probiotike.
Konsumimi i rregullt i ushqimeve të pasura me probiotikë si gjiza mund të ndihmojë në përmirësimin e tretjes, të reduktojë fryrjen dhe të mbështesë një sistem më të fortë imunitar. Kombinoje atë me fruta të pasura me fibra si manaferrat, kivi ose dardha për të përmirësuar vetitë e tij shëruese të zorrëve.
5 – I mbushur me lëndë ushqyese thelbësore
Përveç proteinave dhe kalciumit, gjiza përmban lëndë ushqyese të ndryshme thelbësore , duke përfshirë fosforin, selenin dhe vitaminën B12. Secili prej këtyre lëndëve ushqyese luan një rol specifik në ruajtjen e shëndetit të përgjithshëm:
Fosfori : Punon së bashku me kalciumin për të forcuar kockat dhe dhëmbët.
Seleni : Vepron si një antioksidant, duke mbrojtur qelizat nga stresi oksidativ dhe duke mbështetur shëndetin e imunitetit.
Vitamina B12 : jetike për funksionin e trurit, shëndetin e sistemit nervor dhe prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut.
6 – Ul presionin e gjakut
Kaliumi , një lëndë tjetër ushqyese që gjendet në gjizë, luan një rol kyç në rregullimin e presionit të gjakut. Ky mineral ndihmon në balancimin e niveleve të natriumit në trup, duke reduktuar tendosjen në sistemin kardiovaskular.
Duke përfshirë ushqime të pasura me kalium si gjizën në dietën tuaj, ju mund të mbështesni shëndetin e zemrës dhe të mbani nivele të shëndetshme të presionit të gjakut.
7 – I gjithanshëm dhe i lehtë për t’u përfshirë
Një nga arsyet pse gjiza ka mbetur një e preferuar diete është shkathtësia e saj e jashtëzakonshme. Mund të përdoret në gatime të ndryshme, nga mëngjesi në ëmbëlsirë, dhe shoqërohet mirë me një gamë të gjerë përbërësish.
Shija e saj neutrale e lejon atë të përshtatet pothuajse me çdo recetë, duke e bërë atë një shtesë të vlefshme për kuzhinën tuaj.
8 – Rrit energjinë dhe performancën atletike
Gjiza ofron një kombinim të shkëlqyer të proteinave dhe karbohidrateve, duke e bërë atë një rostiçeri ideale para ose pas stërvitjes . Proteina ndihmon në riparimin e muskujve, ndërsa karbohidratet rimbushin rezervat e energjisë.
Për më tepër, përmbajtja e tij e magnezit mbështet funksionin dhe rikuperimin e muskujve, duke ju lejuar të performoni sa më mirë gjatë aktiviteteve fizike.
Për atletët ose individët aktivë, konsumimi i gjizës me fruta ose drithëra të plota mund të sigurojë përzierjen e përsosur të lëndëve ushqyese për të mbajtur energjinë dhe për të nxitur rikuperimin. SHIKO.NEWS
