Bamja është një burim lëndësh ushqyese dhe ofron një mori përfitimesh shëndetësore. Ky artikull shqyrton përbërësit ushqyes të bamjeve dhe eksploron përfitimet e tij të mundshme shëndetësore, duke bërë një rast bindës se pse kjo perime meriton një vend të rregullt në dietën tuaj.
Profili ushqyes i bamjes
Bamja vlerësohet për përmbajtjen e saj të pasur me lëndë ushqyese, e cila përfshin vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese të tjera thelbësore:
Fibra: Bamja është një burim i shkëlqyer i fibrave dietike, të cilat ndihmojnë tretjen, ndihmojnë në ruajtjen e niveleve të sheqerit në gjak dhe reduktojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
Vitaminat: Është i pasur me vitaminë C, e njohur për vetitë e saj për të forcuar imunitetin, dhe vitaminë K, e cila është thelbësore për shëndetin e kockave dhe shërimin e plagëve. Bamja përmban gjithashtu vitamina A dhe B, duke përfshirë acidin folik, i cili është thelbësor për parandalimin e defekteve të tubit nervor gjatë shtatzënisë.
Mineralet: E pasur me magnez, folate, hekur, zink, kalcium dhe mangan, bamja ndihmon në menaxhimin e metabolizmit dhe parandalimin e mangësive të ndryshme.
Antioksidantë: Bamja përmban antioksidantë të fuqishëm si ksantina dhe luteina, të cilat mund të neutralizojnë radikalet e lira dhe janë thelbësore për shëndetin e përgjithshëm.
Përfitimet shëndetësore të bamjeve
Mbështet shëndetin e zemrës. Bamja përmban fibra të tretshme, të cilat mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak. Ai gjithashtu përmban antioksidantë të fuqishëm që ndihmojnë në parandalimin e dëmtimit oksidativ dhe inflamacionit, duke reduktuar kështu rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare.
Rregullon sheqerin në gjak Përmbajtja e lartë e fibrave të bamjes ndihmon në stabilizimin e niveleve të sheqerit në gjak duke ngadalësuar shkallën e përthithjes së sheqerit në traktin tretës. Struktura mucilaginoze e bamjes gjithashtu ndihmon në minimizimin e rritjes së sheqerit në gjak.
Përmirëson shëndetin e tretjes. Fibra dietike e bamjes promovon tretje më të mirë dhe lëvizje të rregullta të zorrëve. Bamja ndihmon në thithjen e ujit, siguron eliminimin e lehtë të mbeturinave dhe promovon një sistem të shëndetshëm tretës.
Mbështet zhvillimin e fetusit. Bamja është e bollshme në folate, një lëndë ushqyese thelbësore për gratë shtatzëna. Ndihmon në zhvillimin e fetusit dhe ndihmon në parandalimin e defekteve të lindjes që lidhen me trurin dhe shtyllën kurrizore.
Rrit sistemin imunitar. Përmbajtja e lartë e vitaminës C e bamjes ndihmon në rritjen e sistemit imunitar. Vitamina C stimulon sistemin imunitar për të krijuar më shumë qeliza të bardha të gjakut, të cilat mund të ndihmojnë trupin të luftojë infeksionet dhe sëmundjet.
Përmirëson shikimin. Bamja është e pasur me vitaminë A dhe antioksidantë të tjerë, të cilët janë thelbësorë për mbrojtjen e syve dhe parandalimin e degjenerimit makular dhe formimit të kataraktit.
Promovon shëndetin e lëkurës. Antioksidantët në bamje mund të parandalojnë pigmentimin e lëkurës, të nxisin shërimin më të shpejtë të lëkurës dhe të zvogëlojnë aknet. Vetitë e tij antimikrobike mund të ndihmojnë gjithashtu në trajtimin e psoriasis dhe sëmundjeve të tjera të lëkurës.
Vetitë antikancerogjene. Antioksidantët e bamjeve, si vitamina C dhe flavonoidet, ndihmojnë në luftimin e qelizave kancerogjene. Përmbajtja e fibrave në bamje gjithashtu ndihmon në detoksifikimin e trupit, duke ulur më tej rrezikun e kancerit.
Promovon forcën e kockave.Vitamina K në bamje jo vetëm që është e mirë për koagulimin e gjakut, por gjithashtu luan një rol vendimtar në forcimin e kockave dhe promovimin e densitetit të kockave.
Përfitimet kundër lodhjes. Farat e bamjes, të cilat përmbajnë polifenole dhe flavonoide antioksiduese, mund të nxisin ruajtjen e glikogjenit në mëlçi, duke rritur nivelet e energjisë dhe duke reduktuar lodhjen.
Përfshirja e bamjeve në dietën tuaj
Bamja mund të konsumohet në mënyra të ndryshme, duke e bërë atë një shtesë të gjithanshme për çdo vakt. Mund të zihet në avull, të zihet, të turshi, apo edhe të hahet i papërpunuar në sallata. Bamja është e famshme për përdorimin në gumbo, një zierje tradicionale kreole, duke shtuar aromë dhe thellësi. Kur gatuani bamje, mund të kombinohet me përbërës acidë si domate ose uthull për të ulur viskozitetin e saj. SHIKO.NEWS
